小寒是冬季最重要的节气之一，此时天寒地冻，阳气暗涌。小寒与数九中的”三九”相交，意味着进入了一年中最寒冷的时段。此时人体的阳气虚弱，容易受到湿邪风寒入侵，所以此时正是养生进补、蓄积能量的大好时机，为来年春季生发打下基础。

小寒“三忌”

• 一忌心火

心火过旺时，主要表现为心烦、口舌易糜烂生疮、舌尖红等症状。注意保持良好心态，适当多吃新鲜果蔬，少吃辛辣之物。

• 二忌急躁

人在急躁易怒时，肝火容易上升，导致头痛目眩、耳鸣、面红等。应尽量避免情绪波动、急躁、发火；注意休息，防止因身体劳累而情绪不稳。

• 三忌大汗

冬藏时节，过汗会使阳气外泄。宜选择温和的运动方式，如慢跑、太极拳等，运动量以微汗为宜，避免大汗淋漓。运动时间最好选择在下午日落前，心血管疾病发病高峰在上午和夜间。

小寒“三养”

01、泡脚

足部保暖是身体抗寒防病的重要方式，容易脚凉的人，最好在睡前用热水泡脚，然后用力揉搓足心。这样既能御寒保暖，又能补肾强身、解除疲劳、促进睡眠、延缓衰老、预防疾病。

02、晒太阳

冬季天气寒冷，会使身体的新陈代谢和生理功能处于抑制状态，可以通过晒太阳来缓解。充足的阳光可以让人很快从紧张、激动、焦虑、抑郁中摆脱出来，心情得到舒展。

03、睡子午觉

中医古籍《黄帝内经》中曰：“阳气尽则卧，阴气尽则寤。”说明睡眠与醒寤是阴阳交替的结果。午时(11点～13点)“合阳”时间要小寐，休息30分钟左右即可，最多不要超过1小时。即使不能够睡觉，也应“入静”，使身体得以平衡过渡，提神醒脑、补充精力。

小寒食谱

小寒时节宜以温补为主，重在调补阳气。可多吃补益脾胃、温肾助阳的食品。

• 龙眼山药芡实煲鸡

功效：健脾补气养血，改善心慌失眠。

材料：鸡半只（去皮）、干龙眼肉15g、鲜山药50g、芡实30g。

做法：食材洗净慢炖1小时，调味即可。

注意：孕妇、感冒发热者不宜。

• 当归生姜羊肉汤

功效：温中补血、祛寒止痛。能有效驱散体内的寒气，改善手足冰凉、腹部冷痛等症状。

材料：羊肉500克、当归10-15克、生姜15-20克、黄酒/料酒适量、食盐适量。

做法：羊肉切大块，用清水浸泡1小时，以泡出血水，减少膻味。羊肉冷水下锅，加入当归、生姜和适量料酒。锅前5分钟，加入枸杞和适量食盐调味即可。

注意：热性疾病者不宜。

• 甘蔗菜干猪骨汤

功效：甘蔗滋阴，菜干化痰，增强呼吸道抵抗力。

材料：猪骨500克、甘蔗2-3节、白菜干80-100克。

做法：所有处理好的材料（猪骨、甘蔗、菜干、陈皮、姜片）一同放入汤锅（砂锅为佳）炖煮，起锅前，根据个人口味加入适量食盐调味即可。

注意：脾胃虚寒者慎饮。

• 糯米红豆饭

功效：生糯米油炒后焖煮，易消化且补肾。

材料：红小豆100g、糯米50g、莲子50g、陈皮1个。

做法：红豆莲子煮汤，糯米干炒至微黄，混合焖熟。

医学指导：四川省中西医结合医院副主任中医师 杨德蕾