芒种至，盛夏始。这个时节气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大，暑热、水湿相搏，人体与自然界相通应，容易感受外界湿热之邪。如何更好地度过这个“忙”的节气，让身体“忙”而不乱呢？

芒种养生三宜

• 宜避暑

 

此时天气转热，身体出汗量增多。若体内的钾没有得到及时补充，容易被暑气困扰，出现倦怠疲劳、精神不振等症状。日常饮食可适量多吃含钾较多的食物，如荞麦、玉米、莴苣、鲜豌豆、毛豆、大豆、香蕉、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜等。

• 宜饮茶

 

夏季暑气过重，可以饮茶消暑。此时节以饮绿茶为佳。绿茶性味苦寒，有助于清热、消暑、止渴。但绿茶微寒，容易刺激肠胃，胃寒或经常胃痛的人应少喝或不喝。

• 宜午憩

 

饭后午睡30分钟左右，有助于减缓疲劳、恢复体力；也可以在午间适当晒晒太阳，以顺应阳气充盛的时机，有利于气血运行，振奋精神

芒种养生三忌

• 忌贪凉

 

芒种后气温升高加快，此时人体毛孔扩张，出汗增多，若过度贪凉，易导致热伤风的发生。开空调不要让室内温度低于26℃。

• 忌湿气

 

随着降雨量逐渐增多，湿热之气弥漫，人体易受湿气入侵，饮食上要多吃一些健脾的食物，如山药、薏米、莲子、粳米粥等。

• 忌熬夜

 

夏季气温炎热、湿度增高，人的心脏负荷逐渐加重。这段时间要特别注意养心肺。平时要保持规律作息、少熬夜，避免情绪过于紧张。

芒种饮食推荐

01、鲜藕蛋羹

 

材料：鲜藕500g，鸡蛋2个，油少许，盐等调味品适量。

做法：将鸡蛋打入碗内调匀，将鲜藕榨成汁，与蛋液混合，加入少许油、盐等调料味品，最后将盛有鲜藕鸡蛋汁的碗放在蒸笼上，武火蒸10分钟即可。

夏季食用鲜藕既可消暑、开胃、补五脏，又可益血生肌，久服还可延年。配鸡蛋有滋阴养血、健脾生肌的功效。适用于虚渴、五心烦热、血热妄行、瘀血不散、产后血虚者。

02、百合藕羹

 

材料：百合100g，鲜藕500g，蜂蜜适量。

做法：将藕与洗净的百合放入锅内加水同煮至烂熟，加入适量的蜂蜜既可。

适用于慢性气管炎、肺热咳嗽及热病后期余热未尽之虚烦惊悸、失眠多梦、神智恍惚者，还可用于脚气水肿者。风寒咳嗽者忌食之，脾虚便溏者慎食用。

03、青鸭汤

 

材料：青头鸭1只，草果5个，红小豆200g，盐、姜、葱等调味品适量。

做法：鸭洗净，去内脏，然后将草果、红小豆、姜、盐、葱等放入鸭腹内，再放入锅内，加水煮至鸭熟，即可。

本汤品具较好的利水消肿之功效，适用于水肿腹满、小便不利、小儿热惊痫、疮肿者。尿多者忌食。

医学指导：省中医医院治未病中心副主任 杨丽洁