“时雨及芒种，四野皆插秧。”2022年6月6日，我们迎来一个收获的节气。芒种的到来，标志仲夏将至。

 

 

芒种·三候

 

l  一候｜螳螂生

古人认为芒种时节螳螂破茧而出。螳螂是自然界的拟态专家，可以貌如花，形如竹，可以翠如夏草，枯如秋叶。

 

l  二候｜䴗始鸣

成语“劳燕分飞”，“燕”指燕子，“劳”指的就是伯劳鸟，即“䴗”（jú）。

 

l  三候｜反舌无声

在古人眼中，伯劳鸟和反舌鸟是善鸣之鸟中的两类典型代表，此时节，伯劳鸟啼鸣，而反舌鸟收声。

 

芒种·风俗

 

Ø  送花神

芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。

 

Ø  安苗

安苗系皖南的农事习俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。

 

Ø  打泥巴仗

贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。

 

Ø  煮梅

在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。

 

Ø  吃君踏菜

在宁波地区，芒种时节还有吃君踏菜的习俗。君踏菜是南方地区芒种节气前后的一种季节性蔬菜。当地人认为君踏菜具有清热解毒的功效，夏季吃君踏菜后不会出痱子。

 

芒种·养生

 

“有芒之谷类作物可种”，意思是“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”。芒种时节气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大。芒种养生应注意以下几点：

 

1.注意排汗

芒种节气以后，雨量会更加充沛、气温渐高，湿邪易侵，会影响人体的汗液排泄。很多人会出现萎靡不振、容易困倦、发烧、感冒和中暑等症状。

要注意排汗，将体内的湿毒排出来，进而预防疾病。可多晒太阳或通过运动排汗，如骑自行车、跑步、打球等。

 

2.注意祛湿

芒种节气后，易出现头重如裹、不思饮食等湿气聚集的症状。

可以多吃南瓜、黄瓜、丝瓜、薏米、绿豆等，帮助祛湿消暑。不宜吃寒凉的食物，如冰镇西瓜、冷饮、冰淇淋等，以免加重身体内的湿气。

 

3.适当午休

芒种之后，夏长夜短，易出现睡眠不足的情况，这时需要午休，弥补一下睡眠。建议午休半个小时即可，时间太长反而会使身体更加疲劳、沉重。

 

4.舒畅心情

芒种节气会导致倦怠症状，让人感到又累又困，易烦躁不安、爱生气等。此时要心平气和，情绪激动时注意有效转移注意力，保持心情舒畅。

 

推荐：适合芒种节气进食的食物

01鸭肉

鸭肉最大的特点是不温不热，清热去火。根据中医“热者寒之”的原则，在容易上火的季节食用，可滋阴养胃、健脾补虚、利湿，凡是体内有湿热、虚火过重的人都适合吃鸭肉。

 

02西洋参

酷暑盛夏，多汗会损耗人体阴津，伤阴则易生虚火，出现疲乏、倦怠、心烦意乱、舌红尿赤等症状，而西洋参性凉而补，能降火、生津液、除烦倦。

 

03泥鳅

芒种时节，泥鳅肉质达到了最为肥美的时刻。泥鳅有补中益气、解毒保肝、解渴醒酒、养颜等功能，老年人常吃泥鳅还有助于抵抗衰老，强身健体。

其它，如苦瓜、薏米、菊花等也非常适合在芒种时节食用。

 

芒种养生药膳推荐

 

红枣银耳汤

配料：银耳20克，红枣100克，配冰糖250克。

做法：

1.将银耳放入温水，浸泡30分钟。待银耳充分发开之后，换清水清洗干净，去根，将银耳撕成小片；

2、放入锅内，加水，大火煮开；

3、加入洗净的红枣、冰糖，煮10分钟左右，再改为小火，煲上一两个小时即可。

功效：生津润肺、益气滋阴。

 

医学指导：四川省名中医、西南医科大学附属中医医院李贵平教授